8 октября АНО «Добрыня» снова принял участие в интересной экскурсии. На этот раз ребята центра вместе со специалистами посетили «Водяную мельницу» в с.Красниково Пристенского района. Это одна из достопримечательностей Курской области была построена без единого гвоздя в 1861 году в заводи местной реки Крюк.
По приезду нас встретил мельник Михаил, который показал и рассказал всю суть работы водяной мельницы. Обзором для ребят стало не только вращающееся от силы воды колесо, но и весь расположенный внутри работающий механизм.
А вот воздушная мука с мельницы – это уже не легенда, а реальность. Ребята своими глазами увидели, как мололи зерно 200 лет назад. Ведь употребляя в пищу выпечку многие из них даже и не представляли, что там есть мука, из чего и как ее делают. Для таких особенных людей очень важно все ощутить руками. Приложив к муке руку и попробовав на ощупь, они почувствовали тепло. Мука выходит как живая, порядка 30 – 35 градусов, практически как тепло человеческого тела. Не передать словами, сколько было радости у ребят. У них был свой интерес – особенный! Задавая свои вопросы мельнику, ребята ждали ответа на него. У каждого была возможность взять 400 граммовый мешочек муки домой и приготовить из нее любимую выпечку. Руководитель АНО «Добрыня», Наталья Сергеевна, так же приобрела несколько мешочков для центра, чтобы ребята на занятиях СБО могли самостоятельно приготовить воздушную выпечку.
Неподалеку от мельницы расположен деревянный Преображенский храм, открытие которого состоялось 11 сентября 2021 г. Местные жители говорят, что Храм – это душа, а мельница – сердце этого комплекса.
И ребята, и специалисты остались довольны такой поездкой. Место очень красивое, старинное и крайне редкое. Определяя место экскурсии, мы выбираем наилучший путь к нему – не утомительный, не отвлекающий от намеченной цели, с учетом возрастных и физиологических особенностей ребят. Мельник Михаил сообщил, что вскоре здесь будет построена кузница и пекарня, и пригласил нас на очередную экскурсию.